Piquei grosseiramente folhas de chicória e de radíchio, fatiei dois rabanetes e acomodei no prato duas folhas de endívia. À parte fiz um molho bem simples com uma colher de chá rasa de mostarda e um pouquinho de água, apenas o suficiente para formar um molho. Reguei a salada com o molho e um fio de azeite, adicionei alguns pedacinhos de gorgonzola e de castanha do Pará... Ficou espetacular!!!
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