Anos depois de ter visto o Oliver falar sobre a salsinha como base para salada, e não apenas como tempero, resolvi colocar a idéia em prática e o resultado foi muito melhor do que esperávamos; mais um sanduba para viagem bem sucedido!
Apenas montei o sanduíche com pão semi-integral aquecido com um naquinho de manteiga, queijo branco dourado na frigideira antiaderente, fatias de picles em conserva e azeitonas verdes recheadas, mostarda, pimenta do reino moída, azeite grego, rabanete e folhas, muitas folhas de salsinha da horta!
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