Biscoitos caninos (ou não...)

Estava ensaiando preparar biscoitos caninos desde que a Ana comentou, no Twitter, que o cachorro dela havia preferido estes ao tradicional industrializado. Estou MUITO, MUITO arrependida por ter esperado tanto tempo para prepará-los, porque são estupidamente fáceis e rápidos; basta misturar tudo, abrir a massa e cortá-la no formato que quiser, sem falar que são infinitamente mais baratos, e olha que eu fiz biscoitos totalmente orgânicos!

Ah, sim, ela não só preferiu o caseiro como rejeitou o outro.. Yes!!!

 

 

 Nós também aprovamos o biscoito canino, com coalhada seca, pimenta do reino, pimenta rosa e cominho:

Biscoitos caninos

Adaptado daqui

Rendimento: 470g

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral;

- 1 xícara de chá de farinha de milho fina;

- 1 ovo - obrigatoriamente orgânico, por favor!;

- 1 colher de sopa de azeite e

- ¾ de xícara de chá de caldo caseiro*.

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média.

2. Em uma tigela grande, misture bem todos os ingredientes, até que a massa se torne uniforme.  Abra a massa na espessura desejada, corte os biscoitos com cortadores, ou apensa em quadradinhos. Se quiser fazer um charme, pode riscar, com um palito, a inicial do cão... [louca, eu?!? Nãããão...]

3. Asse-os a 180º, por 45 minutos, aproximadamente, virando a assadeira na metade do tempo. e retirando-os quando a sua base estiver levemente dourada Deixe-os esfriarem sobre uma grelha e armazene-os em um recipiente bem fechado.

4. Como só tenho uma canina em casa, abri a massa e cortei alguns biscoitos; com a massa restante formei dois cilindros, revesti-os de papel alumínio, individualmente, armazenei-os em um saco plástico grosso (para que não peguem umidade) e congelei-os. Quando quiser fazer novos biscoitos, basta deixar o cilindro fora da geladeira até que seja possível abrir a massa para fazer biscoitos com formatos, ou simplesmente cortar “fatias” desse cilindro, na espessura que quiser, e então assá-los da mesma forma.

* o caldo caseiro pode ser de carne ou de frango; fiz o meu apenas com água e cenoura. Tome cuidado para colocar ingredientes extras, como cebola, que alguns sites de pesquisa apontam como perigosos para os caninos. Eu sei que isso pode parecer loucura, no meu caso, por exemplo, a Cherry sempre comeu de tudo, mas não custa omitir as folhas verdes e a cebola do caldo; acho que o melhor é fazê-lo apenas com uma carne, rodelas de cenoura e água, ou apenas cenoura e água. Aqueles de cubinho, repletos de sal e química, sem pensar, ok?!? ;)